面对开发商延期办证的情况，购房者可以通过以下途径来维权：

　　一、协商解决

　　首先，购房者可以尝试与开发商进行协商，要求其尽快办理房产证并承担违约责任。在协商过程中，购房者应携带购房合同等相关证据，明确表达自己的诉求，并要求开发商给出具体的解决方案和时间表。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议，明确违约责任的承担方式和最终处理方式。

　　二、发律师函

　　如果协商不成，购房者可以委托律师向开发商发送律师函。律师函具有法律效应，可以对开发商起到催告和警示作用，促使其积极履行办证义务。在律师函中，应详细阐述延期办证的事实、法律依据以及购房者的诉求，要求开发商在限定期限内解决问题，并保留进一步法律行动的权利。

　　三、提起诉讼

　　如果开发商在收到律师函后仍未积极采取措施解决问题，购房者可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，购房者需要提供充分的证据来证明开发商的违约行为以及自己因此遭受的损失。根据相关法律法规，购房者可以要求开发商继续履行合同、办理房产证，并承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。

　　四、法律依据

　　购房者在维权过程中可以依据以下法律法规：

　　《城市房地产开发经营管理条例》第32条：房地产开发企业应当协助商品房购买人办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续，并提供必要的证明文件。

　　《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》：对于因出卖人原因导致的逾期办证问题，买受人有权要求出卖人承担违约责任。

　　五、具体法律建议

　　保留证据：购房者在整个维权过程中应妥善保留所有与购房、延期办证相关的证据材料，包括购房合同、付款凭证、延期交房或办证通知、协商记录等。

　　咨询专业律师：在采取法律行动前，购房者应咨询专业律师的意见，了解相关法律法规和诉讼程序，以便更好地维护自己的权益。

　　注意诉讼时效：购房者应注意诉讼时效问题，确保在法定期限内提起诉讼或采取其他法律行动。一般来说，民事纠纷的诉讼时效为三年，但具体时效可能因案件性质和法律规定而有所不同。

　　综上所述，购房者在面对开发商延期办证的问题时，应首先尝试协商解决;协商不成时，可以委托律师发送律师函进行催告;如果问题仍未得到解决，则可以向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。在整个过程中，购房者应保留好相关证据并咨询专业律师的意见以确保自己的权益得到充分保障。