商铺售后包租不返租的问题，涉及投资者的合法权益保护，可以采取以下措施来解决：

　　一、协商解决

　　友好沟通：首先，尝试与开发商或租赁公司进行友好沟通，了解不返租的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。通过协商，可能能够达成新的返租协议或找到其他补偿方式。

　　二、发出书面通知

　　发送催告函：如果协商无果，可以向开发商或租赁公司发送书面催告函，明确列出违约事实和法律依据，要求对方履行支付返租金的义务。催告函应保留副本作为证据。

　　三、第三方介入

　　寻求调解：可以寻求消费者保护组织、商业调解中心或相关行业协会的帮助，进行调解协商。这些第三方机构通常具备专业的调解能力和丰富的经验，有助于双方达成和解。

　　四、法律途径

　　申请仲裁：如果合同中包含了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁解决争议，可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方应遵照执行。

　　提起诉讼：若协商、调解和仲裁均无果，投资者可以向人民法院提起诉讼，要求开发商或租赁公司承担违约责任。在诉讼过程中，需要准备充分的证据材料，如购房合同、售后包租协议、租金支付记录等。法院将根据事实和法律规定作出判决，投资者有权要求对方继续履行合同、支付拖欠的租金、赔偿损失等。

　　申请强制执行：如法院判决开发商或租赁公司返租，但对方仍不履行，投资者可以申请法院强制执行。法院将采取相应措施确保判决得以执行，保护投资者的合法权益。

　　五、其他建议

　　保留证据：在整个过程中，投资者应妥善保管相关证据材料，如购房合同、售后包租协议、租金支付记录、沟通记录等。这些证据在维权过程中至关重要。

　　咨询专业律师：在采取任何行动之前，建议咨询专业律师的意见。律师能够提供专业的法律建议，协助收集证据、准备诉讼材料，并代表投资者进行法律诉讼。

　　关注市场动态：投资者应关注商业地产市场的动态变化，了解租金水平、出租率等关键指标，以便及时调整投资策略和降低投资风险。

　　提高警惕性：在未来的投资过程中，投资者应保持高度警惕性，对高额回报的承诺保持谨慎态度，不要盲目追逐高收益。在购买售后包租的商铺前，应充分了解开发商或租赁公司的资质、信誉和经营状况。

　　综上所述，商铺售后包租不返租的问题可以通过协商、调解、仲裁和法律途径等多种方式解决。投资者应根据具体情况选择合适的维权方式，并保留好相关证据以便在必要时提供证明。同时，提高警惕性和关注市场动态也是降低投资风险的重要手段。